ПИЩЕВОЕ ПОВЕДЕНИЕ КАК ФАКТОР РИСКА ОЖИРЕНИЯ

Abstract

Цель: проанализировать превалирующие типы пищевого поведения у лиц с различным индексом массы тела.

Материалы и методы. Исследование проводилось на платформе «Google.Forms» в формате социологического опроса, за основу которого был выбран Голландский опросник пищевого поведения (DEBQ). В опросе приняли участие 771 студент ФГБОУ ВО КГМУ Минздрава России первого 57,3% и второго 42,7% курса лечебного факультета. 70,6% женщины и 29,4% мужчин.

Результаты исследования. Среди 2 респондентов имеющих ожирение III степени, у 1 (50%) из них мы наблюдали повышение среднего показателя по блоку экстернального пищевого поведения. Участники опроса, относившиеся к группе ожирения II степени в 100% случае имели повышение среднего показателя по ограничительному типу. В группе людей с ожирением I степени превалировали ограничительный (72,7%) и экстернальный (63,6%) типы пищевого поведения. У лиц с избыточной массой тела наблюдалось небольшое превалирование ограничительного и экстернального типов – 70,4% и 66,7% соответственно. Среди лиц с оптимальным и недостаточным ИМТ наблюдалось относительное снижение количества людей с ограничительным типом, превалированием экстернального типа.

Заключение. Тип пищевого поведения наиболее зависим от индекса массы тела, нежели наоборот, т.к. превалирующий тип пищевого поведения в группах людей с разными ИМТ отличался. Так, среди анкетируемых с избыточным ИМТ, ожирением I, II и III степени чаще всего наблюдался ограничительный тип пищевого поведения, в то время как среди людей с оптимальным и недостаточным ИМТ – экстернальный тип. 

 

Objective: to analyze the prevailing types of eating behavior in individuals with different body mass index.
Materials and methods. The study was conducted on the Google.Forms platform in the format of a sociological survey, based on the Dutch Eating Behavior Questionnaire (DEBQ). 771 students of the first (57,3%) and second (42,7%) of the course of the Faculty of Medicine took part in the survey. 70,6% of women and 29,4% of men.
Results. Among 2 respondents with grade III obesity, in 1 (50%) of them we observed an increase in the average indicator for the block of external eating behavior. The survey participants belonging to the group of obesity of the II degree in 100% of cases had an increase in the average indicator of the restrictive type. In the group of people with grade I obesity, restrictive (72,7%) and external (63,6%) types of eating behavior prevailed. In overweight individuals, there was a slight prevalence of restrictive and external types – 70,4% and 66,7%, respectively. Among people with optimal and insufficient BMI, there was a relative decrease in the number of people with a restrictive type, the prevalence of the external type.
Conclusion. The type of eating behavior is most dependent on body mass index, rather than vice versa, because the prevailing type of eating behavior in groups of people with different BMI was different. Thus, among the respondents with excessive BMI, obesity of I, II and III degrees, a restrictive type of eating behavior was most often observed, while among people with optimal and insufficient BMI, an external type was observed.